vrijdag 31 december 2010

Jaarwisseling 2010/2011

De oliebollen zijn erg goed gelukt. Niet te donker, niet te licht. Ik zag deze week ergens op de Nederlandse TV, dat je oliebollen toch echt moet bakken in olie van 170°C. Vandaag heb ik maar eens de kookthermometer in het vet gehouden en dit is het resultaat. Er moet natuurlijk nog poedersuiker op, dus die moet je er maar bij denken.....

Gelukkig Nieuwjaar
Frohes Neues
Happy New Year

Groetjes van Marie-Thérèse

donderdag 23 december 2010

Wovel

Het blijft maar sneeuwen. Intussen heb ik al heel wat m3 weggeruimd bij ons voor de deur en ook de stoep om ons huis. In Duitsland ben je bij wet verplicht om je stoep sneeuwvrij te houden van 7:00 tot 19:00. Nou wonen wij aan een woonerf, maar toch, als iemand voor je deur zijn been breekt, ben je aansprakelijk. Wij hebben een hoekhuis en dus moeten we 50 m stoep sneeuwvrij houden. Christiaan heeft een paar dagen geleden in het www gespeurd en vond deze Wovel. Eigenlijk wilden we een machine die de sneeuw wegblaast, maar we hebben er geen gevonden. Ze zijn te groot of te duur.


 Vóór Kerstmis zou hij wel niet meer geleverd kunnen worden, maar we hebben geluk: vanavond om 16:30 werd een groot pak bezorgd. De laatste sneeuwbui was net voorbij en dus konden we ons nieuwe speelgoed meteen uitproberen:
Hopsa, gooien maar
We zijn echt enthousiast. Hij doet wat je op het filmpje kunt ziet. Natuurlijk moeten er nu weer andere spieren wennen, maar het ruimen op zich is enorm lichter met deze schuiver. De sneeuw was zwaar, omdat de temperatuur tegen dooien zit.

Groetjes van Marie-Thérèse

zondag 19 december 2010

Winterwonderland

Unsere Nachbarschaft traf sich heute Abend, am 4. Advent, bei uns vor der Tür auf der Straße. Alle waren eingeladen zur Selbstversorgung eine Kanne Glühwein mit zu bringen. Eine herrliche Atmosphäre. Wir bekamen Besuch vom Posaunenchor. Ich war begeistert: wer hat schon im Winter in so schöne Schneelandschaft ein Orchester vor der Haustür?

Groetjes van Marie-Thérèse

zaterdag 18 december 2010

Preemiequiltjes

Im November hatte ich auch endlich einige Quilts für Mini's fertig gequiltet:





Groetjes van Marie-Thérèse

vrijdag 17 december 2010

Lang niets laten horen

maar ik leef nog. Sinds de kweeperenoogst had ik veel kunnen vertellen hier, maar heb dat toch maar niet gedaan. In ieder geval liggen de snoepjes in de diepvries en ik vrees, dat ze daar voorlopig ook wel zullen blijven, want wij eten eigenlijk geen snoepjes. Tijdens het snijden en door de suiker halen namen we er af en toe eentje en het had tot gevolg dat we allebei onze darmen niet meer in bedwang hadden: wat een lucht :o(

Ik zie, dat ik hier nogal wat moet bijwerken, zodat de site weer een beetje een afspiegeling wordt van mijn dagelijkse bezigheden. Bijvoorbeeld de Lieselsampler heb ik uit elkaar getornd, de blokken dan. Iedereen heeft het me afgeraden, maar ik was er zelf niet tevreden mee, omdat ik was vergeten om de blokken op maat te snijden (12") voordat ik de top in elkaar ging zetten. Daardoor vond ik de verhoudingen nèt niet goed. Tijdens een lang weekend quilten met mijn bee (was al eind oktober!) heb ik flink doorgewerkt en dit is het resultaat:

In januari begint een nieuwe Lieselsampler en eigenlijk wilde ik de eerste dan klaar hebben, maar dat gaat niet lukken.
Groetjes van Marie-Thérèse

zondag 3 oktober 2010

Kweeperensnoepjes in wording

Vandaag hebben we alle kweeperen geplukt. Het waren maar drie emmers vol. Heel wat minder als vorig jaar toen we manden vol konden plukken en niet wisten waar we ze moesten laten. De buren en vrienden waren er blij mee. Dit jaar waren de vruchten wel erg mooi groot en ze ruiken heerlijk, maar ik denk dat we ze zelf wel kunnen verwerken.
Van een paar mooie vruchten heeft DH de schillen al in de alcohol gezet (Doppelkorn 38%). Er komt nog meer bij in de komende dagen.

Het vruchtvlees hebben we in stukjes gesneden en de bak van de vruchtenstomer volgemaakt met minder mooie vruchten met schil en al in stukjes.
Er kwam 2 liter sap vanaf. De flesjes worden net zoals die van een paar dagen geleden gesteriliseerd.

We besloten om dit jaar eens kweepeersnoepjes te proberen te maken. Daarvoor moet je het vruchtvlees wat na het stomen overblijft door een roerzeef roeren. Er komt een uitgeperste citroen bij en de hoeveelheid vruchtvlees aan suiker. Dan moet je alles aan de kook brengen en in een grote platte schaal in de oven een paar uur laten indikken. Het paste net in een grote bakplaat. Dus dat was mooi en de oven kon aan. Na 20 minuten (gelukkig houdt DH alles in de gaten) lag de bodem van de oven al vol en schuimde de kweeperentroep aan alle kanten over de rand van het bakblik.
Dit is dus niet de juiste manier en we moesten alles in andere bakken omscheppen.

In hogere bakken.......

Groetjes van Marie-Thérèse

zondag 26 september 2010

Patchworkbee in Vreeland

Een hele gezellige dag had ik gisteren in Vreeland: 25 dames, die elkaar soms al jaren kennen van het internet en regelmatige quiltweekeindjes, quiltdagen, quiltuitstapjes, enz, enz. kwamen bij elkaar in het Dorpshuis.

Omdat Shirley al aankondigde, dat er bij mij misschien wel wat te lezen zou zijn, vandaag nog even snel een tipje.....

Volgende keer meer....
Groetjes van Marie-Thérèse

Productieve dag

Last week, I had to undergo surgery, because my gyneacologist detected a so called Ovula Nabothi. Not really serious, but it had to be removed. Everything went smoothly, no pain afterwards, no side-effects of the anestesia. No harmfull cells were detected, so of course I was relieved. But now I am not allowed to put too much pressure on my lower belly, so no bike-riding, reduce climbing the stairs and take the elevator, no vacuming (no problem with that :o), not carry anything heavy, etc.

A few weeks ago I had started to begin my days with a brisk walk of 20 minutes around the castle close to my home. I am surprised about the impact of the intake fresh oxygen every morning in good and bad weather.

When I came home, I gathered the apples in our garden and had started to process everything into applesauce or applejuice. The last one-and-a-half-weeks I was not allowed to gather apples and I also was not allowed to carry the heavy pans. So the fruits had to wait until DH has the time to gather.

Today DH and I processed apples and quinces (our quince-tree in front of our house):

We decided to pasteurize the jars with applesauce and the bottles with the juices.  This is a test for us to see if you can use the quince-juice stored like this and make the quince-jelly when I feel like it later this season. We still have left-over jars with fruit jams and jellies from last year.....

Groetjes van Marie-Thérèse

zondag 22 augustus 2010

Voor de kattenliefhebbers

In een grijs verleden hadden wij katten. Dit soort filmpjes brengt herinneringen hoog.......



Groetjes van Marie-Thérèse

Aardappels rooien

Das Grün war schon gelb und verschwunden:
Heute hat Christiaan beschlossen, dass er seine Kartoffeln ernten soll:

Zwei spezielle Tüten hat er für diesen Zweck in England gekauft und in jede Tüte hat er drei Kartoffeln eingebuddelt.

Fazit:
Es sind drei Sorten Französische  Kartoffeln, davon hat die mittlere Sorte fast keine Ernte. Die beide andere wird Christiaan nächstes Jahr sehr wahrscheinlich wieder ausprobieren.
Wie es geschmeckt hat werde ich euch berichten.
Groetjes van Marie-Thérèse

Ja, ik ben er nog

Ik beschouw mezelf als behoorlijk gezond. Het hebben van allergieen reken ik niet tot een chronische ziekte en dat mijn schildklier ondersteuning nodig heeft in de vorm van Thyrox kan ik ook niet als iets ernstigs zien. Toch voelde ik me de laatste maanden behoorlijk futloos en al jaren slaap ik niet goed. Maar ja, met 56 kan het ook aan de hormonen liggen. En dus doe ik alsof er niets aan de hand is.

Toen het een paar weken geleden zo vreselijk warm was, dacht ik dat het daaraan lag, dat het zweet me in stromen van het lichaam gutste. Niet normaal gewoon, maar wat nog erger was, dat ik alleen nog maar kon zitten en ook daarvan was ik moe. Een timer zetten en ieder half uur een glas water drinken en wat je nog meer moet doen tegen de warmte, het hielp allemaal niet. En dus ben ik naar de dokter gegaan. Die schrok ervan hoe ik eruit zag.

Het bloedonderzoek was helemaal in orde (gelukkig). Maar tegen de slapeloosheid heb ik een sterk slaapmiddel gekregen: Zopiclodura 7,5 mg. Vijf dagen lang een half tabletje. Misschien is dit helemaal geen sterke dosering, maar voor mij is het de eerste keer in mijn leven, dat ik een slaapmiddel heb moeten nemen en gelukkig niet zonder succes: Na drie dagen diep kunnen slapen voelde ik me al een stuk beter. We gaan ervan uit, dat ik mogelijk aan een lichte depressie lijd. Gelukkig denk ik niet, dat ik er beter niet kan zijn, maar van de lijst met symptomen zijn er wel een aantal op mij van toepassing. In overleg met mijn huisarts slik ik nu ook een johanniskruidpreparaat. In Duitsland proberen ze dat liever eerst voordat ze met chemische anti-depressiva aan de gang gaan en in vind dat prima zo.

Ook mijn creativiteit heeft er zeer onder te lijden gehad. Er kwam niets uit mijn handen en had moeite met gewone dingen te onthouden.

Het hele gedoe had helaas tot gevolg, dat mijn blog het moest doen zonder mij. Ik heb eigenlijk veel te vertellen, heb ook foto's gemaakt, maar alles was me gewoon teveel en dus kwam er geen letter uit mijn vingers. Ik ben het type mens, die apatisch wordt als het gewone leven niet loopt zoals het moet. Ik heb dus met perioden mijn blogger dashboard niet opengemaakt.

Vanmorgen zag ik, dat er reakties op mijn blog waren, die ik helemaal niet heb gezien. Ik reken er helemaal niet op, dat jullie bij mij lezen en schrijven als ik zelf lange tijd niet schrijf. En dus dacht ik, dat het geen slecht idee was om mijn lezers te laten weten hoe het met me gaat. Ik beloof (nog) niks, maar hoop wel binnenkort weer hier aktief te worden.

Groetjes van Marie-Thérèse

zondag 18 juli 2010

Leuke blog van DH

My DH has started a new blog: it's called Foodcurious. He already has collected some interesting articles. Of course I have to do some testing for him too, and was confirmed yesterday, that I do not like bloody mary :o)

Groetjes van Marie-Thérèse

dinsdag 1 juni 2010

Jelly Rol Sampler quilt-along 4, 5, 6 and 7

Due to the redecoration of our kitchen, followed by our vacation, I was terribly behind with the Jelly Rol Sampler Quilt-along.
But not anymore:Groetjes van Marie-Thérèse

maandag 3 mei 2010

Gläserne VW Manufaktur - Dresden


Heute sind wir von Dresden nach Berlin gefahren. Unser Hotel in der Nähe vom Alexanderplatz sieht gut aus: ein ehemaliger Polizeiamt, dass zum Hotel umgebaut wurde. Nur Internet ist immer wieder ein Problem: es ist eine Abzockemoglichkeit :o( Früher waren die Telefongebühren überteuert, heute hat jeder Gast eigenes Handy und so sollen jetzt die Schlepptopnutzer zahlen.

Da mein Blog nur zur Spass dient, werde ich weiter diese Woche sehr wahrscheinlich nicht viele blogs schreiben.


Am Samstag beschlossen wir das Abendessen im Restaurant Lesage zu genießen. Es stellte sich heraus, dass sich das Restaurant im Innenhof des Gläserne VW Manufaktur befindet und man könnte eine Führung durchs Werk wo die VW-Phaeton und seit diese Woche auch den Touareg produziert werden, mitmachen. Also waren wir heute Morgen gerade rechtzeitig für die Führung von 11:00 da und wir konnten freundlicherweise ohne Voranmeldung noch mit.


Ich fahre gerne Auto, aber träume nie von Autos, schon überhaupt nicht von Autos in dieser Preisklasse. Ich kenne also den Phaeton nicht, aber DH und DS sehr wahrscheinlich auch, wissen genau bescheid.


Für VW ist dieses Auto ein Prestige-Objekt, als Konkurrenz gemeint für den Mercedes S-klasse, den Audi A8 und die BMW-7. Wer sich einen VW-Phaeton leisten kann, wird eingeladen zu dem VW-Werk- Dresden und bekommt einen persönlichen Kundenberater und das ganze Auto wird so persönlich wie möglich gestaltet. Auch bekommt man ein Dresden-Kultur-Erlebnis von einige Tage. Ich überlege überhaupt nicht ob mich so was gefallen würde, aber es passt in der Philosophie von VW, dass man sich mit der Phaeton abhebt vom Durchschnittlichen. Jeder das Seins, oder?


Doch die Führung macht wirklich Spaß. Sehr interessant zu sehen wie hier jedes einzelne Auto zusammengebaut wird. Natürlich durfte ich nur in der Empfangshalle fotografieren:

Wir haben uns für einige Tage Berlin entschieden, obwohl auch Prag auf unsere Liste stand. In Berlin ist so viel los, dass sich seit wir hier vor 8 Jahre waren viel verändert hat. Auch waren damals Museen geschlossen auf der Museum Insel. Es wird noch schwierig werden wo wir hingehen. Heute unternehmen wir weiter nichts mehr, damit die Füße sich wieder stärken können :o)

Groetjes van Marie-Thérèse

zaterdag 1 mei 2010

Oude gebouwen in Leipzig

Ik heb wat foto's van gebouwen in Leipzig gemaakt. Niet van de stijlloze bunkers die in de DDR tijd zijn neergezet. Die zijn intussen natuurlijk een deel van het stadsbeeld, maar op deze reis zijn wij geïnteresseerd in de gebouwen waar men in de 17e en 18e eeuw in woonde.












Meer J.S. Bach

Aan Weimar denk ik in het vervolg met genoegen terug. Het hotel lag heerlijk centraal, zodat we echt alles met gemak hebben kunnen belopen: Huis van Goethe, Huis van Schiller, de Anna-Amalia bibliotheek, Peter en Paul kerk (daar heeft J.S. Bach zijn kinderen laten dopen), Het tuinhuis van Goethe, Het paleis van Anna-Amalia (Wittempalais), De huizen van J.S. Bach zijn er niet meer, maar natuurlijk wel plaquetten.

Na Weimar waren we een paar dagen in Leipzig: de belangrijkste stad tijdens het leven van J.S. Bach. 27 jaar werkte hij daar als kantor in de Thomaskirche. Dus hebben we even in die kerk rondgelopen. Na de 2e wereldoorlog is hij hier herbegraven.
Ook is er het Bach-archief. Het is wel informatief om daar een kijkje te nemen, maar meer als je de muziek van J.S. Bach niet kent. Er liggen een paar originele bladzijden uit het werk van Bach, ook van zijn schrijvers. Hij maakte namelijk iedere week een nieuwe cantate, die dan als de wiedeweerga moest worden uitgeschreven in partijen, die dan konden worden ingestudeerd door zijn orkest en koor, zodat het de volgende zondag tijdens de kerkdienst kon worden uitgevoerd. Er werkten heel veel mensen aan mee, veel van zijn leerlingen, maar ook zijn vrouw Anna-Magdalena en zijn kinderen. Ik heb me dat eigenlijk nooit zo gerealiseerd. Wij hebben tegenwoordig machines, die even de muziek voor ons drukken (c.q. fotokopiëren). In de tijd van Bach ging dat allemaal met de hand. En meneer Bach heeft heel erg veel muziek gecomponeerd. Hij herhaalde natuurlijk wel eens wat van zichzelf, maar toch neem ik mijn petje af.

Er is in Leipzig ook een instrumentenmuseum (Grassimuseum). Na Brussel de grootste collectie muziekinstrumenten. Daar zijn we natuurlijk ook wezen kijken.

De Nicolaikirche kennen we nu vooral, omdat aan het eind van de DDR hier op maandag samenkomsten waren, die uiteindelijk ertoe hebben bijgedragen, dat de DDR is opgeheven. Maar ook J.S. Bach heeft in deze kerk gewerkt. Dus ook hier eenzelfde buste van Bach ter herinnering als overal. Er is namelijk slechts één portret van Bach bekend, die als basis dient voor alle verdere afbeeldingen van hem. Er zijn allerlei speculaties over hoe hij er werkelijk heeft uitgezien, tot een forensisch anatoom toe, die aan de hand van de vermeende schedel een 3D fantoomafbeelding heeft gemaakt.

Vandaag is het de eerste mei. In Duitsland is dat een nationale feestdag en hier in het oosten dus helemaal. We hadden gepland om een paar dingetjes te kopen, maar daar kon geen sprake van zijn: alle winkels zijn dicht. Gelukkig was het Mendelsohnhuis wèl open. Erg mooi woonde Felix Mendelsohn daar met zijn vrouw en vier kinderen. Hij is in dit huis veel te jong overleden (slechts 37 jaar). Hij werkte ontzettend hard en was erg kunstzinnig. Hij kon ook mooi schilderen. In de tijd, dat hij dirigent werd van het Gewandhausorkest (toen was hij 26!) was de muziek van J.S. Bach totaal vergeten. Maar hij onderkende de genialiteit daarvan en voerde regelmatig muziek van Bach (Mattheuspassion) uit.
En dus hoort volgens mij het Mendelsohn bij de bezoekplaatsen van J.S. Bach.

We zijn nu in Dresden. In een mooi hotel in het hartje van de stad vlakbij de beroemde Frauenkirche. We hebben een wandeling langs alle bekende gebouwen gemaakt. Je kunt over de hoofden lopen. Het lijkt op Koninginnedag in Amsterdam, maar dan zonder vrijmarkt. Morgen gaan we in de Zwinger schilderijen en Meissenporcelein bekijken. De Frauenkirche is slechts open van 12:30 tot 13:30. Als we dat niet halen, kunnen we nog maandagmorgen.
Groetjes van Marie-Thérèse